SPAR es una cadena multinacional neerlandesa de supermercados y tiendas de conveniencia. Con más de 20.000 establecimientos repartidos en 35 países, está considerada como la cadena de venta minorista más grande del mundo. Opera en régimen de cooperativa, y el régimen de cada tienda puede pertenecer a una franquicia o ser parte de la cadena SPAR, dependiendo del modelo que siga la empresa para cada país.

La organización surge en Ámsterdam en el año 1932, comenzó a expandirse por todo Países Bajos y llegó a Bélgica en 1947. En 1953 decidió expandirse a otros países, con la apertura de una oficina internacional en la capital neerlandesa. Su nombre, originalmente De Spar, es un juego de palabras entre el significado neerlandés de la palabra (el abeto) y el acrónimo Door Eendrachtig Samenwerken Profiteren Allen Regelmatig(traducido aproximadamente como "A través de la cooperación conjunta todos nos beneficiamos regularmente"). En las Islas Canarias tienen una gran representación, siendo la única cadena de supermercados con representación en todas las islas. En la isla de Tenerife actualmente están en un ambicioso proyecto de expansión a través de tiendas propias y franquiciadas de la mano de la empresa Agrucán S.L. Pedro Pinzolas Sucunza (1919-2008) fue un hombre clave en la empresa, el artífice del sistema Valispar, programa de fidelización de clientes y que alcanzó un gran éxito en su época. Director general de 1973 hasta 1980, comenzó su trayectoria profesional en la empresa como Promotor Nacional de Ventas en 1961, cuando Spar tenía su sede en la calle Moreto. Perteneció al III Plan de Desarrollo como experto en distribución alimentaria. En el barrio de Taco (San Cristóbal de La Laguna) se inaguró recientemente un SPAR que recibió el nombre de Spartaco.

En países de habla hispana, SPAR tiene presencia en España desde 1959, con más de 1.100 tiendas. La cadena también llegó a Argentina en 1982.